Лятно изкушение за небцето: Палачинки от тиквички

Сити кулинар
21.06.2020 | 17:37 ч.

ПРОДУКТИ:

за палачинките:

1 тиквичка среден размер, или 2-3 по-малки

1 яйце, 2-3 с.л. брашно, 3 с.л  грис, подправси - сол, черев пипер

майонеза, кашкавал.

за плънката:

кайма, гъби,лук, пипер

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Настъргвате тиквичката, посолявате, оставяте да се отцеди излишната вода и добавяте останалите продукти. Получавате смес, като за кюфтета от тиквички, но с консистенция за палачинки и пържите като палачинки.

Всяка палачинка намазвате със сурова кайма. Зеленчуците задушавате в сгорещено олио и с лъжица поръсвате върху каймата. Навивате палачинките и ги поставяте в тава, дъното на която е покрито с хартия за печене. Намазвате ги отгоре с майонеза и настъргвате кашкавал.

Печете в загрята фурна, на 180 градуса, около 30 минути.

Автор:Незабравка Кирова

 
Печатни издания

Най-четени

 

Виц на деня

- Къде си, цял ден те търся, не мога да те намеря?!!

- Ееее, шефе, добър работник трудно се намира!!!

 

АРХИВ | изберете две дати