Пълнени картофи на фурна

Сити кулинар
06.01.2021 | 16:42 ч.

Нищо не утешава повече от кремообразното картофено пюре и хрупкавите кожички. Опростени, вкусни и засищащи, можете лесно да адаптирате вкусовете, за да изразходвате всички други съставки, които ви дебнат в хладилника.

ПРОДУКТИ:

  • 4 картофа за печене
  • 50 г масло
  • 2 стръка праз лук, но не много стари - нарязани на тънко 
  • 200 г сирене фета, натрошено
  • 15 г естрагон, листа нарязани на ситно
  • 1 супена лъжица чесън намачкан ситно
  • 1 щипка сол и прясно смлян черен пипер

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  1. Загрейте фурната до 220 ° C .
  2. Поставете цели картофи върху хартия за печене и печете 25–30 минути.
  3. Намалете температурата на фурната до 200 ° C  и печете още 1 час, достепен на готовност. Извадете от фурната.
  4. Оставете картофите да се охладят леко, след което разрежете всеки картоф наполовина. С лъжица внимателно оберете месото от всяка половина в купа и оставете кожите настрана.
  5. Подправете обилно със сол и черен пипер и добавете маслото в купата. Намачкайте с вилица пюрето. Не се притеснявайте, ако сместа не е напълно гладка.
  6. С лъжица разбъркайте нарязания лук, сиренето фета и останалите подправки, и разбъркайте добре. Регулирайте вкуса по желание. 
  7. Напълнете картофените кори с получената каша.
  8. Поставете пълнените кожи върху тава за печене и печете 30 минути или докато започне да започне да покафенява отгоре. Сервирайте горещо.

Коментирай

 

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта Newsglas.bg

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.