Предстоят проверки от крайната цена на храните назад по веригата

Земеделие
01.07.2023 | 14:48 ч.

Скоро предстоят проверки, които ще тръгнат от крайната цена на храните по магазините назад по веригата и ще покажат как се формират те. „Всеки производител е длъжен да има права проследимост”, поясни земеделският министър Кирил Вътев пред NOVA

Няма как някой да задължи търговците на дребно на какви цени да продават. Преработвателите са доста притиснати от изискването за по-ниски цени. Които обаче в крайния пазар на рафта не са толкова ниски. Вероятно тук също има нужда да се приложат някои правила, които са популярни в Европа”, е мнението на Вътев.

Според земеделския министър трябва да се появят повече малки магазини, които да конкурират големите вериги. „Трябва да се вземат мерки веригите да работят по правилата, по които го правят в Европа”, добави той.

Вътев подчерта, че не би могло държавна институция да определи колко да бъде надценката на продуктите. „Когато някой регулира цени по административен път, а не по пазарен, създава ефекта на пружината. Натискаш и натискаш, в момента в който я пуснеш, тя отскача”, предупреди той.

Министърът подчерта, че България е влязла в Европейския съюз с проблеми с месото и недостиг. „През 90-те години се ликвидира почти изцяло българското животновъдство. Изнесоха се племенни стада, центровете за селекция и репродукция спряха да функционират. Българското месо отива изключително за свежа консумация”, посочи той.

"Големият проблем на българското животновъдство е, че нямаме кланици, които могат да предлагат месо. Имаме огромен брой малки кланици с нисъкк капацитет и те могат да предлагат само трупно месо, а то не върши работа на преработвателите и на магазините. Почти всички кланици у нас работят с нисък капацитет и с високи разходи“, каза Вътев.

Тази година наличното зърно е с 30% повече от предходни години, съобщи земеделският министър. Причината е в по-евтиния внос от Украйна и Русия, добави той.

„Цените на зърното се формират на борсите и нито една държава или производителите не могат сами да ги определят. Ниските цени на руското и украинското зърно свалиха цените на борсите“, каза Вътев и добави, че това е крайно неизходно да българските зърнопроизводители.

„Започнахме да търсим нови пазари, в момента изграждаме контакти с всичките ни търговски аташета в света. На традиционните ни пазари обаче потреблението е задоволено от евтино руско зърно“, каза земеделският министър. Но добави, че от известно време цените тръгват нагоре и изрази надежда да са на достатъчно рентабилни нива за българските производители на зърно.

Вътев потвърди, че на 100% е изтеглена партидата млечна каша, в която беше открито олово. Той посочи, че са направени всички необходими проби, а концентрацията е в много минимално количество, което не застрашава здравето.

„Задължително е такава партида да бъде унищожена и това е направено. Как точно се е стигнало до този случай нямам информация. Този резултат обаче е излязъл в две проби. Взети са още шест. Резултатите са известни - наличието на олово е в ниска концентрация”, добави той.


Още по темата

Коментирай

 

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта Newsglas.bg

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.