Пълнени дюли с кайма

Сити кулинар
02.11.2016 | 18:59 ч.

 

Продукти:

 

3 големи дюли

400 г кайма /телешка или смес/

 2 скилидки чесън

30 г пресен джинджифил по желание

1-2 глави лук

1 яйце

1 люта чушка по желание

2 с.л. олио

600 мл пилешки бульон

пресен магданоз

сол и черен пипер на вкус

 

 

Приготвяне:


Дюлите се режат наполовина, почистват се и се варят около 20 минути, докато леко омекнат. Каймата се смесва с настърганите джинджифил и нарязан на дребно лук, яйцето, стрития на паста чесън, олиото, накълцаната на ситно чушка, сол и пипер на вкус. Вместо джинджифил и люта чушка може просто да добавите млян черен пипер. Дюлите се пълнят с каймата и се подреждат в тава. Налива се бульонът. Тавата се покрива с фолио и ястието се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути с фолиото и още 20 минути без фолиото. Печените дюли с кайма се поднасят с наситнен магданоз, полети с малко бульон.

 

 
Печатни издания

Най-четени

 

Виц на деня

Случаят Хари - Меган

за пореден път ни убеждава,

че дори да те е родила принцеса,

правиш туй, което ти казва жена ти

 
АРХИВ | изберете две дати