Рецептата е за двама човека.

Препоръчва се сервиране с плодове и със сметанов крем в добавка.

ПРОДУКТИ:

• 50 г омекотено несолено масло, плюс допълнително за омазняване
• 1 супена лъжица какао на прах, пресято
• 50 г тъмен шоколад (70% твърдо какао), нарязан на малки парченца
• 1 яйце, плюс 1 жълтък
• 25 г пудра захар
• 1 супена лъжица обикновено брашно

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Загрейте фурната до 200˚C. Намажете 2 x 150 ml (5 floz) формички за дариол, добавете какаото на прах към едната и след това прехвърлете в другата, като я въртите, докато формата стане равномерно с покритие. Повторете с другата, като изхвърлите излишното какао.
2. Разтопете заедно шоколада и маслото в купа, поставена върху тиган с едва кипяща вода (или в микровълнова фурна, за кратко), с щипка сол. Разбъркайте, за да се смеси и оставете настрана да се охлади за кратко.
3. С помощта на миксер разбийте яйцето, жълтъка и захарта, докато утроите обема им. Пресейте брашното и внимателно добавете..
4. Сипете от яйчената смес във формите, но дополовина, добавете от разтопения шоколад, след което на две порции внимателно разделите останалата част, внимателно, като почиствате краищата с кухненска хартия, ако е необходимо.
5. Печете 10 минути, докато отгоре се образува коричка. Но трябва да имат леко клатушкане. Обърнете в чинии и сервирайте наведнъж, поръсени с какао на прах.