Яхния от праз, орехи и сини сливи за Великите пости

Сити кулинар
18.03.2021 | 17:23 ч.

Продукти:

1 стрък праз
1 ч.ч. орехови ядки
1 ч.ч. консервирани или сушени сини сливи
1/2 ч.ч. настъргани домати
1 ч.ч. зеленчуков бульон
1 с.л. брашно
2-3 с.л. зехтин
сол
черен пипер
червен пипер
щипка лют червен пипер
 

Приготвяне:

Нарежете праза на ситно. Загрейте в тенджера зехтина. Добавете праза и го запържете докато омекне. Добавете ореховите ядки и ги запържете и тях. Поръсете с брашното и запържете и него. Добавете червения и лютия червен пипер. Разбъркайте и разредете с доматите и бульона. Подправете със сол и черен пипер. Оставете ястието на тих огън да покъкри. Ако използвате сушени сини сливи, сега е моментът да ги добавите. Ако използвате консервирани - добавете ги малко преди да се сгъсти сосът, за да не се разварят.

Коментирай

 

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта Newsglas.bg

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.